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Producteur : Les frères Dutra
Espèce – Variété : Arabica – Catuaï Rouge
Process : Nature
Altitude : 1250m
Torréfaction : Moyenne- Expresso / Filtre
Notes Aromatiques : Corps équilibré. C’est un café doux et léger, idéal le matin. Une petite note de Noisette en fin de bouche
Intensité : 2/5
L'entreprise familiale a vu le jour dans les années 1950 lorsque José Dutra Sobrinho (Zeca Dutra) - père d'Ednilson et Walter - a commencé à cultiver le café dans le Minas Gerais, avec un peu plus d'un hectare de terre. Zeca Dutra a vu le potentiel de la terre malgré la petite taille de l'exploitation et a appliqué sa passion pour la culture du café afin d'agrandir et d'améliorer l'exploitation.
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